Sind Sie auf der Suche nach einem wohligen und gesunden Gericht, das Sie in dieser Herbstsaison aufwärmt? Süßkartoffelsuppe ist die ideale Lösung! Zusätzlich zu seinem köstlichen Geschmack bietet dieses Rezept zahlreiche Vorteile für Ihre Gesundheit. Bei THE TOTEM DIET bieten wir Ihnen eine optimierte Version, die Ihnen hilft, Ihre Wohlbefindensziele zu erreichen.
Die Vorzüge von Süßkartoffeln
Süßkartoffeln sind ein wahrer Nährstoffschatz. Reich an Beta-Carotin, Vitamin C, Ballaststoffen und Mineralien ist es das ideale Lebensmittel, um Ihr Immunsystem zu stärken und Entzündungen zu reduzieren. Seine antioxidativen Eigenschaften machen es auch zu einem großartigen Verbündeten bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten und vorzeitiger Hautalterung.
Aber das ist noch nicht alles! Süßkartoffeln sind aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts auch für ihre verdauungsfördernde Wirkung bekannt. Es hilft, die Darmpassage zu regulieren und eine gesunde Mikrobiota aufrechtzuerhalten, zwei wesentliche Elemente für eine gute allgemeine Gesundheit.
Eine wohltuende und köstliche Suppe
Zusätzlich zu ihren vielen ernährungsphysiologischen Vorteilen ist Süßkartoffelsuppe ein beruhigendes und köstliches Gericht. Seine cremige Konsistenz und sein süßer Geschmack machen es zu einem idealen Gericht zum Aufwärmen in dieser Herbstzeit. Sie können es alleine genießen oder mit Croutons, Kernen oder einem Spritzer Olivenöl für noch mehr Geschmack begleiten.
Bei THE TOTEM DIET haben wir ein optimiertes Süßkartoffelsuppenrezept entwickelt, das Ihnen hilft, Ihre Gesundheitsziele zu erreichen. Wir haben entzündungshemmende Gewürze wie Kurkuma und Ingwer sowie ballaststoffreiches Gemüse wie Karotten und Zwiebeln hinzugefügt. Das Ergebnis? Eine köstliche und äußerst nahrhafte Suppe, perfekt zur Stärkung Ihres Stoffwechsels und Ihres Immunsystems.
Bereiten Sie in wenigen Schritten Ihre hausgemachte Suppe zu
Hier ist das Rezept für unsere typische Süßkartoffelsuppe:
Zutaten :
- 1 kg Süßkartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 Karotten in Scheiben schneiden
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
Vorbereitung:
- Einen Spritzer Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln, Karotten und Knoblauch 5 Minuten anbraten.
- Süßkartoffelwürfel, Kurkuma, Ingwer, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren.
- Mit der Gemüsebrühe aufgießen und 25–30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Die Suppe mit einem Stabmixer oder Pürierstab pürieren, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
- Passen Sie die Gewürze bei Bedarf an.
- Heiß servieren, eventuell mit Croutons, Kernen oder einem Spritzer Olivenöl.
