Apakah Anda mencari hidangan yang nyaman dan sehat untuk menghangatkan Anda di musim gugur ini? Sup ubi jalar adalah solusi ideal! Selain rasanya yang lezat, resep ini kaya akan manfaat bagi kesehatan Anda. Di THE TOTEM DIET, kami menawarkan versi yang dioptimalkan untuk membantu Anda mencapai tujuan kesejahteraan Anda.
Keutamaan ubi jalar
Ubi jalar adalah kekayaan nutrisi sejati. Kaya akan beta-karoten, vitamin C, serat dan mineral, ini adalah makanan ideal untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan. Sifat antioksidannya juga menjadikannya sekutu yang baik untuk mencegah penyakit kronis dan penuaan dini.
Tapi bukan itu saja! Ubi jalar juga dikenal bermanfaat bagi pencernaan berkat kandungan seratnya yang tinggi. Ini membantu mengatur transit usus dan menjaga mikrobiota yang sehat, dua elemen penting untuk kesehatan keseluruhan yang baik.
Sup yang menenangkan dan lezat
Selain banyak manfaat nutrisinya, sup ubi jalar merupakan hidangan yang mengenyangkan dan lezat. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis menjadikannya hidangan yang ideal untuk menghangatkan diri selama periode musim gugur ini. Anda bisa menikmatinya sendiri atau menemaninya dengan crouton, biji-bijian, atau sedikit minyak zaitun untuk menambah rasa.
Di THE TOTEM DIET, kami telah mengembangkan resep sup ubi jalar yang dioptimalkan untuk membantu Anda mencapai tujuan kesehatan Anda. Kami menambahkan bumbu anti inflamasi seperti kunyit dan jahe, serta sayuran kaya serat seperti wortel dan bawang bombay. Hasilnya? Sup yang lezat dan sangat bergizi, cocok untuk meningkatkan metabolisme dan sistem kekebalan tubuh Anda.
Siapkan sup buatan sendiri hanya dalam beberapa langkah
Berikut resep sop ubi khas kami:
Bahan-bahan :
- 1 kg ubi jalar, kupas dan potong dadu
- 1 bawang bombay cincang
- 2 wortel dipotong-potong
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh kunyit
- 1 sendok teh jahe bubuk
- 1 liter kaldu sayuran
- Garam, merica
Persiapan :
- Panaskan sedikit minyak zaitun dalam panci dan tumis bawang bombay, wortel, dan bawang putih selama 5 menit.
- Tambahkan potongan ubi jalar, kunyit, jahe, garam dan merica. Aduk rata.
- Tuang kaldu sayuran dan biarkan mendidih selama 25-30 menit hingga sayuran empuk.
- Haluskan sup menggunakan blender tangan atau blender hingga halus dan lembut.
- Sesuaikan bumbu jika perlu.
- Sajikan panas, mungkin disertai dengan crouton, biji-bijian, atau sedikit minyak zaitun.
