Bahan-bahan:

- 250 gram keju ricotta
- 2 butir telur
- Garam dan merica (opsional)

Petunjuk:

Panaskan oven Anda hingga 175°C.

Dalam mangkuk, campur ricotta dengan telur hingga halus dan merata. Bumbui dengan garam dan merica, jika diinginkan.

Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi sedikit kertasnya agar adonan tidak lengket.

Tuang campuran ricotta dan telur ke atas kertas roti. Sebarkan dalam lapisan tipis dan rata, membentuk persegi panjang atau lingkaran, mana saja yang Anda suka.

Tempatkan nampan di dalam oven dan panggang selama 12 hingga 15 menit, sampai adonan matang dan pinggirannya berwarna kecoklatan.

Keluarkan nampan dari oven dan biarkan agak dingin. Setelah dingin, keluarkan sediaan dengan hati-hati dari kertas roti, lalu gulung, lipat, atau hias sesuai keinginan sebelum disajikan.

460 Kalori, 230 porsi.