INGREDIENTI:
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
- 2 uova
- 70 g di zucchero di canna
- 80 g di farina di castagne
- 1/2 bustina di lievito
PREPARAZIONE:
1. Preriscalda il forno a 180°C. Se il vostro forno è nuovo o particolarmente potente regolatelo a 190°C.
2. Sciogliere il burro e il cioccolato fondente tagliato a pezzetti a bagnomaria, mescolando regolarmente fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Preparate lo stampo imburrandolo accuratamente. Per un gusto e una consistenza unici, cospargere i lati con zucchero di canna.
4. In una ciotola capiente sbattiamo le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto molto spumoso.
5. Aggiungi il composto di burro fuso e cioccolato al composto di uova e zucchero. Mescolare bene.
6. Incorporate la farina di castagne e il lievito, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio.
7. Versare il composto nello stampo preparato.
8. Cuocere per 15 minuti. Controlla la cottura secondo le specifiche del tuo forno.
9. Lasciare raffreddare leggermente prima di sformare.
2560 calorie per l'intera torta.
320 calorie per porzione (8 parti)
