Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом лазаньи из сладкого картофеля, от которого вы растаете от удовольствия! Это полезное и полезное блюдо настолько вкусное, что без него вы не сможете жить.
Почему сладкий картофель?
Сладкий картофель – отличный ингредиент для лазаньи. Они обеспечивают тающую кремовую текстуру и при этом богаты клетчаткой, витаминами и минералами. В отличие от традиционных макаронных изделий, они также не содержат глютена, что делает их отличным выбором для тех, кто придерживается безглютеновой диеты.
Кроме того, сладкий картофель известен своими противовоспалительными свойствами. Они содержат много антиоксидантов, которые помогают уменьшить воспаление в организме. Поэтому это идеальное блюдо для тех, кто страдает проблемами со здоровьем, связанными с воспалениями, такими как аутоиммунные заболевания или расстройства пищеварения.
Рецепт
Для этого рецепта вам понадобится:
- 1 кг сладкого картофеля
- 500 г фарша (говядины или индейки)
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 банка измельченных помидоров
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль, перец, прованские травы.
Для начала разогрейте духовку до 180°C. Очистите и нарежьте сладкий картофель тонкими ломтиками. Готовьте их на пару в течение 10 минут, чтобы они стали мягче.
На сковороде обжарьте лук и чеснок на оливковом масле. Добавьте фарш и обжарьте его. Всыпьте измельченные помидоры, посолите, поперчите и добавьте прованские травы.
В форму для запекания выложите слой сладкого картофеля, накройте его мясной смесью и начните снова, пока ингредиенты не будут израсходованы. Завершите слоем сладкого картофеля.
Выпекать 30 минут. Перед подачей дайте остыть несколько минут.
