180 kcal por 100g.
Ingredientes:
- 3 abobrinhas
- 1 ovo
- 50g de parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de castanha
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta
Preparação:
1. Rale a abobrinha e esprema para retirar o excesso de água.
2. Em uma tigela grande, misture a abobrinha ralada, o ovo, o parmesão, a farinha de castanhas, a cebolinha e o alho. Tempere com sal e pimenta.
3. Numa frigideira aqueça o azeite em fogo médio.
4. Forme pequenos hambúrgueres com a mistura e cozinhe na panela por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até dourar e ficar crocante.
5. Escorra em papel absorvente antes de servir.
