Le vinaigre de cidre de pomme (VCP) est depuis longtemps vanté pour ses bienfaits potentiels sur la santé, notamment en matière de perte de poids et de gestion de la glycémie. Une récente étude menée sur 120 participants apporte un éclairage scientifique sur ces affirmations.
Une Étude Randomisée pour Mesurer l'Efficacité du VCP
Au cours de cette étude, les participants ont été répartis de manière aléatoire en quatre groupes. Trois groupes ont reçu 5, 10 ou 15 ml de VCP par jour, tandis que le quatrième groupe, le groupe témoin, a reçu un placebo. Cette intervention s'est déroulée sur une période de 12 semaines, avec un suivi rigoureux des paramètres suivants : poids corporel, mensurations, glycémie à jeun, triglycérides et cholestérol. Ces mesures ont été effectuées aux semaines 0, 4, 8 et 12.
Des améliorations notables dans les Groupes VCP
Les résultats de l'étude sont sans équivoque. Les participants des trois groupes ayant consommé du VCP ont observé une diminution significative de toutes les mesures contrôlées. Cette réduction concerne non seulement le poids, mais aussi la glycémie à jeun, les triglycérides et le cholestérol. En revanche, le groupe placebo n'a constaté aucune amélioration notable.
Quand les résultats commencent-ils à se manifester ?
Un point intéressant relevé dans l'étude est que les changements positifs n'ont été observés qu'à partir de la semaine 8. Cela suggère que les effets bénéfiques du VCP nécessitent une utilisation régulière et continue pour se manifester pleinement. En effet, c'est à la semaine 12 que l'évolution des mesures était la plus marquée, confirmant ainsi l'importance d'une consommation prolongée pour obtenir des résultats optimaux.
Recommandations
Si vous souhaitez profiter des bienfaits du vinaigre de cidre de pomme, il est recommandé de l'intégrer dans votre routine quotidienne. Une façon simple et efficace de le faire est de consommer un verre d'eau avec une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme chaque matin, à jeun. Cette habitude pourrait contribuer à améliorer votre santé métabolique et à favoriser la perte de poids sur le long terme.
Apple cider vinegar for weight management in Lebanese adolescents and young adults with overweight and obesity: a randomised, double-blind, placebo-controlled study Rony Abou-Khalil et al. BMJ Nutr Prev Health. 2024.
