Carottes et chou rouge râpés, assaisonnés de gingembre frais, d'huile d'olive et d'un peu de vinaigre de riz. Dix minutes de repos et le chou s'assouplit.
Chou râpé carotte gingembre
- Pour2 personnes
- ServiceFrais
Pour 2 personnes. Par portion, environ 100 kcal et 2 g de protéines.
Temps total : environ 15 min (dont 10 de repos)
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients.
- Laissez reposer dix minutes, le temps que le chou et les carottes prennent le goût du gingembre et du vinaigre.
- Pour une digestion plus facile, faites sauter légèrement les carottes dans un peu d'huile d'olive avant de les mélanger.