A beterraba crua ralada é misturada com iogurte natural, um pouco de suco de limão-siciliano, sal e coentro fresco. Depois de vinte minutos na geladeira, o iogurte pega a cor da beterraba.
Salada de beterraba
- Rende2 porções
- ServiçoFresco
Rende 2 porções. Por porção, cerca de 100 kcal e 3 g de proteína.
Tempo total: cerca de 25 min (incluindo 20 min de descanso)
Preparo
- Misture todos os ingredientes até obter uma textura cremosa.
- Deixe descansar vinte minutos na geladeira para a cor ficar mais intensa e o sabor melhor.