A carne fica de quinze a trinta minutos marinando no suco de limão com sal, gengibre ralado, alho e azeite. A cenoura em palitos vai para a frigideira por cinco minutos, e depois a carne entra por mais três a cinco minutos em fogo alto. Sirva assim que sair da frigideira.
Iscas de carne com gengibre e cenoura
- Rende2 porções
- ServiçoQuente
Rende 2 porções. Por porção, cerca de 290 kcal e 27 g de proteína.
Tempo total: cerca de 35 min (incluindo 15 min de marinada)
Preparo
- Numa tigela, misture a carne com o sal e o suco de limão, o gengibre, o alho e o azeite.
- Deixe marinar de 15 a 30 minutos.
- Descasque as cenouras, corte em palitos e salteie por 5 minutos numa frigideira quente.
- Junte a carne marinada e salteie de 3 a 5 minutos em fogo alto, até dourar bem.
- Sirva na hora, com um pouco de suco de limão, se quiser.